5月26日，#陈克明食物谈歉#冲上微博热搜。缘由是央视曝光知名挂面品牌陈克明售卖的手擀面实为机器制造，“手擀”仅仅一个称呼，且“手擀”商标也已被宣告无效。5月25日，陈克明食物发表声明致歉，通知停产停售联系家具并启动全面整改。当今，在多个电商平台的官方旗舰店中，陈克明“手擀”面如故下架。这场商标风云的背后，是克明食物连年来面条主业捏续承压、营收三连降的筹画现象。在业内东谈主士来看，在挂面行业存量博弈、家具同质化严重的布景下，以“手擀”宗旨制造各别化成为低资本营销的选项之一，但这也极为短视。

“手擀”实为商标

一款印着“手擀”大字的挂面，近日将克明食物推上了公论风口。

据央视《法治在线》报谈，陈克明一款手擀大宽挂面的家具包装上，“手擀”二字用大字标在居中看重位置，其下方配有擀面杖擀面的图案，告白语中还写有“就像儿时姆妈作念的手擀面”，让东谈主很容易将其与传统手工擀制工艺联系在沿途。

但经造访，该款家具实为机器制造，“手擀”仅仅一个称呼。据天眼查，公司旗下两款“陈克明手擀”商标，均已在2025年10月24日依权利宣告无效，即无需第三方苦求、由商标经管部门照章径直对该注册商标给以无效。

而围绕“手擀”商方向争议并非初度出现。4月8日，针对投资者“客服已承认‘手擀挂面’为机器出产，却仍使用‘手擀’当作家具名及商标”的发问，克明食物曾在投资者互动平台上复兴称，公司在家具称呼中使用“手擀”二字，系因该家具通过特定的机器出产工艺，收复了传统手工擀制挂面所私有的筋谈爽滑、耐煮不糊汤的经典口感，并非指该家具的出产工艺为手工制作。当今公司已组织法务、市集等联系部门，对公司当今通盘已注册的商标及象征使用情况进行系统性的合规排查。

跟着事件的捏续发酵，5月25日，陈克明食物通过官方账号发布致歉声明，在声明中，公司示意，即日起，全面住手出产、销售带有“手擀”联系表述的家具；同步启动联系家具包装、宣传内容及传播物料的整改；竖立专项小组，对全品类商标及宣传物料进行全面审查。公司家具的食物安全与质料均合适国度和行业联系范例。已购买联系家具的骤然者如有疑虑，可通过官方客服渠谈斟酌。其将照章依规作念好售后作事。

收尾发稿，陈克明京东自营旗舰店中其“手擀”面如故下架，搜索“手擀”，显现的商品先容为“仿手擀面”；在天猫陈克明旗舰店中也已搜索不到“手擀”面，客服称当今已住手该款包装家具的出产，正在股东新包装“陈克明手擀风范挂面”的全面改版优化使命。而在电商平台第三方店铺、线下商超中，陈克明“手擀”联系商品仍在销售。

北京市鼎弘讼师事务所讼师刘添示意，从法律上讲，陈克明“手擀”商标被宣告无效，不是说从宣告本日才失效，而是按照《中华东谈主民共和国商标法》范例，视为自始就不存在。况兼这次是因为违背了“带有诳骗性、容易误导公众”的整个不容条件，也即是说“手擀”这个象征自身从一运转就不成当商标用，不论有莫得注册证，贸易使用齐是行恶的。商标2025年10月24日无效宣告之后，企业还不绝出产销售，领先会濒临径直的行政处罚风险。除此除外，骤然者还不错依据《骤然者权益保护法》要求“退一赔三”。

面条销量下滑

商标风云折射出克明食物更深的筹画焦急。

克明食物从挂面研发、出产、销售起步，旗底下条品牌包括“陈克明”“金麦厨”“来碗面”，2012年3月，公司在深交所挂牌上市，欧宝app(中国)官方IOS|Android手机app下载成为“挂面第一股”。为丰富家具矩阵，克明食物还辩别于2017年收购五谷谈场，进击方便面产业，并于2023年收购兴疆山歌部分股权，跨界生猪繁衍。

外延式推广并未能扭转挂面主业的劣势。2022年，居家骤然场景的增多一度推高了公司挂面的销量，但跟着这一衰退身分消退，市集需求讲究常态。2023—2025年，克明食物中枢业务面条业务销量辩别同比下滑15.72%、6.73%、8.37%；对应好意思满的营收也辩别下滑12.7%、6.37%、7.7%。同期公司营收也一齐下滑，2023—2025年，克明食物营收辩别为51.84亿元、45.67亿元、43.28亿元，连合三年下落；归母净利润辩别为-6565万元、1.46亿元、9228万元。

盘古智库高等接洽员江瀚指出，跟着外卖、速冻面、预制菜等浅易食物的崛起，传统挂面当作“充饥刚需”的属性正在被放松，年青东谈主对挂面的骤然频次鄙人降，行业堕入了严重的同质化价钱战泥潭。而在同质化困局下，企业必须跳出廉价内卷，向健康化、功能化转型。

品牌IP营销内行、广州念念益得首席计谋官陈彦颐合计，挂面行业困局的中枢是“有品类，无品牌”。渠谈战、价钱战成为主旋律，家具堕入“细面、宽面、鸡蛋面”的内卷。破局旅途在于“功能IP”转向“风景IP与文化IP”，比如绑定特定场景设立心智锚点、通过产地溯源、非遗工艺传承东谈主等构建品牌故事IP等，设立起骤然者可感知、可考据的价值各别。

连年来，克明食物也正试图通过家具更变、品牌开辟来扭转面条主业下滑的近况。针对健康饮食趋势，克明食物推出了低GI面、山药刀削挂面、羽衣甘蓝轻养面、益生菌荞麦拌面、儿童养分面等多元化家具，同期还开发了中原软弹有机面、手延空腹面，丰富高端家具矩阵，并将“陈克明”当作中高端线主推。为增多品牌影响力，公司还于2025年开设首家“陈克明面馆”直营店，将其打造为品牌体验中心，旨在与年青骤然群体设立深度互动。

“情绪标签”并非个案

将视野从一家企业拉向通盘行业，克明食物的作念法并非孤例。

“在行业竞争加重、增长承压的布景下，企业濒临弘大的功绩焦急。方丈具自身的硬实力难以在短期内造成整个壁垒时，期骗‘手擀’‘手打’这类自带‘匠心’和‘温度’的词汇聚册商标，骨子上是试图通过理解偏差来镌汰骤然者的方案资本，用极低的营销资本磋商高溢价。”关于克明食物这次“手擀”商标事件，江瀚给出了我方看法。

值得驻扎的是，雷同案例并不稀有。今麦郎的“手打”商标相似被质疑误导骤然者，该公司创举东谈主范现国已于本年4月通知不再使用“手打”商标，全面停产联系家具。康师父、金沙河等多个品牌的“手擀”“手擀面”商标也已被宣告无效。

据国度常识产权局副局长芮文彪示意，自客岁以来，国度常识产权局累计已对3351件此类商标依权利宣告无效。本年4月底，中国商标网官网还认真上线“情绪商标”贬责专栏，捏续更新已宣告无效的商标名单。当今，《商标法》矫正草案已通过宇宙东谈主大常委会第一次审议，其中畸形针对“误导性使用注册商标”增多了法律条件，这意味着将来此类举止将濒临更严厉的处罚。

关于食物鸿沟为何会成为“情绪商标”的重灾地，江瀚示意，食物行业具有高频、低单价、重感知的特征。骤然者在购买几块钱的挂面或零食时，方案技能极短，极易被包装上醒盘算推算大字眩惑，而忽略右上角狭窄的商标记号。这种“视觉罗网”能高效期骗骤然者的理解惯性，带来径直的销量升沉。方丈具自身的物理属性难以拉开弘大差距时，企业便倾向于在营销宗旨上内卷。将民众描写性词汇聚册为商标，既能驾驭这一品类的营销高地，又能回避径直装假宣传的法律风险。且在监管重拳出击之前，这类举止时常仅濒临商标无效的成果，鲜有宽敞处分性补偿。

就公司“手擀”商标问题欧宝app(中国)官方IOS|Android手机app下载，北京商报记者向克明食物发去了采访函，但收尾发稿未收到复兴。